Deoksidizer je dodatek, ki lahko absorbira kisik in upočasni oksidacijo hrane ali drugih predmetov. Običajno je sestavljen iz skupine kemičnih mešanic, ki zlahka reagirajo s prostim kisikom ali raztopljenim kisikom, pakirano v zaprto papirnato vrečko z določeno prepustnostjo in močjo zraka ter zatesnjene skupaj s hrano in s tem odstranite kisik, ki ostane v zraku v zraku Torba, ki preprečuje, da bi se hrana zaradi oksidacije razbarvala, poslabšala in naftna rancidnost ter zavirala rast plesni, aerobne bakterije in hrane škodljivci.
