Struktura deoksidizatorja vključuje predvsem naslednje dele:
Glavne sestavine:
Iron deoksidizer: Glavne sestavine vključujejo železni prah, silicijev dioksid, aktivirani ogljik, vodo, užitno sol itd. Te sestavine sodelujejo pri uživanju kisika v paketu z reakcijo s kisikom in s tem dosežejo učinek ohranjanja in antiseptika.
Ne-železni deoksidizer: Glavne sestavine so askorbinska kislina (vitamin C) in sol. Sol deluje kot katalizator za pospešitev celotne reakcije oksidacije in hkrati sprošča ogljikov dioksid. Primeren je za konzervirane in ustekleničene izdelke, saj sprošča ogljikov dioksid, medtem ko absorbira kisik in ne bo povzročil deformacije embalaže.
Načelo delovanja:
Železni deoksidizer: Železni prah se uporablja za reakcijo s kisikom in vodo za ustvarjanje železnega hidroksida za uživanje kisika in s tem doseže namen deoksidacije. Ta reakcija bo povzročila, da se deoksidizer spremeni iz črnih in sivih delcev v rjave in aglomerate.
Ne-železni deoksidizer: Askorbinska kislina reagira s kisikom, da ustvari ogljikov dioksid in s tem zaužije kisik v paketu. Ta deoksidizer je primeren za konzervirane in ustekleničene izdelke, saj sprošča ogljikov dioksid, medtem ko absorbira kisik in ne bo povzročil deformacije embalaže.
Scenariji za uporabo
Iron deoksidizer: Običajno se uporablja pri embalaži s hrano, absorbira kisik, da prepreči razbarvanje hrane, poslabšanje in rancidnost olja zaradi oksidacije, prav tako pa zavira na rast plesni, aerobnih bakterij in škodljivcev hrane.
